Nỗi nhớ mùa cá chạch quê tôi vào mùa nước nổi

Một buổi chiều mưa lạnh tôi cùng nhóm bạn có dịp thưởng thức những món ăn đặc sản miền tây, có 1 món  ăn dân dã đã gợi cho tôi nỗi nhớ quê tha thiết, đó là món cá chạch chiên giòn. Mùa này chắc… Read More

Share Button

mãi nhớ mùa thốt nốt ở quê tôi

Một mùa thốt nốt nữa lại về, người dân quê tôi tất bật với những công việc: hứng nước đường từ những chùm hoa thốt nốt. Từng giọt nước đường đang chờ được đem về và từ những giọt nước đó qua sự cần cù… Read More

Share Button

Kỷ niệm êm đềm về mùa bông điên điển quê tôi

Như đã có hẹn từ bao giờ mỗi năm bắt đầu khoảng tháng 6 âm lịch mùa nước nổi lại tràn về trên những cánh đồng quê miền đồng bằng châu thổ. Vào thời gian này nước sông bắt đầu lên cộng thêm những trận… Read More

Share Button

Hương vị nồng nàn của dưa kiệu trong những ngày Tết

Mùa xuân mới lại về trên quê hương tôi, một mùa xuân an lành nồng ấm tình thân. Nhắc đến Tết người ta thường nghĩ đến chợ hoa rộn ràng, những bao lì xì mừng tuổi mới, đòn bánh tét nóng hổi đêm giao thừa… Read More

Share Button

Hương vị mắm bò hóc và những kỹ niệm quê hương

Về miền tây ăn tôm ăn cá,  Vẫn nhớ điên điển hương mắm đồng.    Từ thuở khẩn hoang, người dân miền sông nước nam bộ đã biết tận dụng nguồn cá tôm ngoài tự nhiên như cá linh, cá lóc, cá sặc để làm… Read More

Share Button

Ký ức mặn mòi Ơ Kho Quẹt hương vị quê hương

 Tranh thủ mấy ngày nghĩ lễ tôi liền về thăm quê, cái nơi cũng không quá xa xôi với chổ tôi đang làm việc nhưng vì bận bịu mãi có khi đôi ba tháng tôi mới mới về được 1 lần. Biết con trai lâu… Read More

Share Button

Mùa ấu quê tôi và những ký ức không bao giờ quên

 Con nước ngấp nghé tràn đồng mùa nước nổi lại về, mọi vật tưởng chừng như chìm đắm trong vùng nước. Trên những cánh đồng cây lúa dường như cũng trở nên bất lực trước sự mênh mong quá đổi, thế nhưng vẫn có 1… Read More

Share Button

Những ích lợi từ cây lục bình và ký ức khó phai

Lục bình bông tím, điên điển bông vàng Điên điển mọc ở đất lành, lục bình trôi nổi như chàng hát rong.  Có mấy ai nghĩ rằng loài cây thủy sinh hoang dại, trôi nổi như cây lục bình lại mang vẻ đẹp hiền hòa… Read More

Share Button

Nhớ mùa bắt ếch đồng và món ếch xào lăn ở miền tây nam bộ

 Quê tôi với những hàng dừa nước ven sông đồng ruộng xanh mướt sau nhà, bìm bịp kêu chiều con nước lớn, ếch nhái kêu rang ngoài đồng sau những cơn mưa. Ai cũng có ký ức của riêng mình và ký ức ùa về… Read More

Share Button

Ngọt ngào hương vị cây mía quê tôi miền tây nam bộ

 Quê hương là chiếc nôi cuộc đời của mỗi con người khi đi xa nỗi nhớ niềm thương cứ vương vấn trong lòng, ký ức của người này là một triền xanh lục bình nhấp nhô theo con nước đua nhau bung nở những đọt… Read More

Share Button