Nhớ mãi kỷ niệm với con ốc đồng và các món ăn được chế biến từ ốc

Trong ký ức tuổi thơ tôi, mỗi khi mùa mưa đến là đồng quê lại có biết bao sản vật từ thiên nhiên mang đến cho con người. Ếch, nhái, lương, cá đồng, ốc từng ngày ẩn mình tránh nắng vậy mà chỉ cần một… Read More

Share Button

Nỗi nhớ mùa cá chạch quê tôi vào mùa nước nổi

Một buổi chiều mưa lạnh tôi cùng nhóm bạn có dịp thưởng thức những món ăn đặc sản miền tây, có 1 món  ăn dân dã đã gợi cho tôi nỗi nhớ quê tha thiết, đó là món cá chạch chiên giòn. Mùa này chắc… Read More

Share Button

Hương vị nồng nàn của dưa kiệu trong những ngày Tết

Mùa xuân mới lại về trên quê hương tôi, một mùa xuân an lành nồng ấm tình thân. Nhắc đến Tết người ta thường nghĩ đến chợ hoa rộn ràng, những bao lì xì mừng tuổi mới, đòn bánh tét nóng hổi đêm giao thừa… Read More

Share Button

Ký ức mặn mòi Ơ Kho Quẹt hương vị quê hương

 Tranh thủ mấy ngày nghĩ lễ tôi liền về thăm quê, cái nơi cũng không quá xa xôi với chổ tôi đang làm việc nhưng vì bận bịu mãi có khi đôi ba tháng tôi mới mới về được 1 lần. Biết con trai lâu… Read More

Share Button

Mùa ấu quê tôi và những ký ức không bao giờ quên

 Con nước ngấp nghé tràn đồng mùa nước nổi lại về, mọi vật tưởng chừng như chìm đắm trong vùng nước. Trên những cánh đồng cây lúa dường như cũng trở nên bất lực trước sự mênh mong quá đổi, thế nhưng vẫn có 1… Read More

Share Button

Những ích lợi từ cây lục bình và ký ức khó phai

Lục bình bông tím, điên điển bông vàng Điên điển mọc ở đất lành, lục bình trôi nổi như chàng hát rong.  Có mấy ai nghĩ rằng loài cây thủy sinh hoang dại, trôi nổi như cây lục bình lại mang vẻ đẹp hiền hòa… Read More

Share Button

Ẩm thực miền tây , Những món ăn chế biến từ Chuột đồng

Ngay từ khi đặt chân lên vùng đất nam bộ, người đi khai phá đã phải đương đầu với biết bao khó khăn thử thách của thiên nhiên. Họ phải đủ kiên cường, gan dạ và chịu đựng  để chinh phục rồi gắn bó với… Read More

Share Button

Mùa Sen Đồng Tháp Và Những Kỹ Niệm Khó Phai

 Không chỉ được xem là loài hoa cao quý, thanh nhã hương thơm dịu dàng, sắc hồng củaHoa Sen cũng làm say đắm níu giữ lòng người. Đồng hoa sen lung linh trong nắm sớm gắn liền với cuộc sống bình dị của cư dân… Read More

Share Button